Organic Kitchen/オーガニックキッチン

 

 

Organic Ktchenはオーガニックという名前だけあって、天然素材の使用に重きを置いているレストランです。味付けはどちらかというとシンプルですが、素材の味が活かされていて、十分な旨みがあります。

 

今回は朝ご飯をここで頂きました。選んだのは、以下の通りです。

 

• 「L’authentique」セット＝イチゴとバナナののったトースト（Tartine Berber）と、たまご – 目玉焼き又はスクランブルエッグ（Oeuf au plat ou brouille）
• 「Le Nordic」セット（サーモンとサラダつきのエッグベネディクト）

 

どちらにも、全粒粉系のパンが使われています。パンが分厚くないので、お腹がパンパンになることなく、ほどよい満足感が得られます。写真にあるように、エッグベネディクトの半熟具合が絶妙。ハーブの香りとあわさって、いくらでも食べられるさっぱり感があります。朝からサーモンが食べられるというのも、安っぽさがなく、嬉しいところです。

 

どちらのセットのおまけなのかわかりませんが、ヨーグルトもついてきました。おそらく「Le Nordic」のものだと思われます。このヨーグルトが、今回のお気に入りでした。砂糖なしでありながら、自然な甘みがあり、絶妙です。

 

メニューを見てみると、ランチメニューも魅力的でした。今回は朝ご飯を楽しみましたが、お昼に来るのもいいかもしれません。お店の内装（壁にかかっている絨毯や小物など）がお洒落なので、おいしいご飯を楽しみながら、眺めてみてください。

 

 

 

 

こちらの地図はカサブランカでも旅行の見所が集中している、海沿いのハサン二世モスク周辺を中心にしています。スクロールして、カサブランカのその他の場所、そして、モロッコ全土のホテル（「Booking.com」や「Ａｉｒｂｎｂ」など）をラクラク探すことができます。ズームアウトしてモロッコ全体を見るには地図右下の「ー」ボタンを押してください。

 

 

  

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